日前參加一場針對 Assistent Original 攪拌機使用的麵包教學，讓我體驗到一個道理；當初添購攪拌機的目的是要取代手揉麵糰，情況逆轉時；若能適時幫助攪拌機運作仍然可以讓揉麵過程更有效率。趁著做貝果麵包的日程，一共嘗試了 2 天共 6 個麵糰，攪拌的時間明顯地縮短，完成的麵糰彈力也令人滿意，可是.... 我右側二頭肌卻因此拉傷了，幸好遇上清明節連續假期，所以又是沖熱水又是貼酸痛藥布的，想讓酸痛的部位舒緩，但是右臂卻無法順利舉起，右下臂雖然還能靈活動作，但是從肩膀到上臂整個無法使力。原本還不明白到底是什麼原因造成如此的痠痛，以為是睡太熟沒翻身，造成類似落枕的手臂乏力，等春假後工作室開工操作攪拌機才發覺，原來... 我去推拉機器固定臂時使用的肌肉群過度使用施力不當，正是令我手臂不舉的致命傷。
求助東青中醫劉醫師，第一次在住家附近看診傷痛科，話題竟然是「我吃過你做的貝果麵包」原來 Alisa 熱心推廣 Blue House 的産品，呷厚倒修報，就像當初胡小毛熱心地去教同事如何去[訂便當]訂購産品；最近則是葉老師主動分享她訂的貝果之外，還去幫忙將訂 '胖' 的網址設成同事瀏覽器的「我的最愛」。
所以我能如何回報這些厝邊呢？繼續認真地和攪拌機、烤箱搏感情，讓它們為我所用産出更多自己也滿意的産品分享這些好朋友、好同事、好鄰居。還有就是用心每個細節，別讓職業傷害找上自己。
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