烘焙用溫度計

烘焙一直都是和溫度緊密關連的過程，我只對麵包比較熟悉，所以討論的範圍當然很狹隘。 我買過的烘焙用溫度計包含爐內溫度計、指針式、玻璃材質刻度式、電子顯示插針、非接觸式（紅外線測溫）

爐內溫度計：適用於家用烤箱、窯爐。個人認為它是參考用，反應速度及準確度 2 分（註1）
相關連結 http://on.fb.me/1Q5ULL2

金屬指針式：量測中心溫度，水、油溫度，通常附有固定夾，反應速度及準確度同上















電子顯示：
測量中心溫度反應速度及準確性較上述提升許多，價格通常與反應速度成反比；防水防塵價格又更高一些。

 

非接觸式：例如紅外線測溫槍

反應迅速但只適用量測表面溫度，對於透明或反射表面量測溫度不易準確或需查詢後換算；價格通常較高。

 



註1:滿分 5 分，純粹個人使用經驗給分，僅供參考。

[揪購]抗菌清潔布

原本使用 CLOROX 萬用清潔布已不再進口，找了許多賣場和經銷商，要不沒貨或是不提供零售。
《綠色已使用超過 7 日》 


顏色有綠、黄、紅、藍四色可選，每包 $280- (自取每包$270-) 無法自取者可透過超商店到店交貨，費用 $60-



清洗、晾乾皆方便，即使沾黏麵粉也很容易清洗又不易滋生細菌。 單價雖較先前使用 CLOROX 高，但厚度及長度增加，耐用度也提高。

 每箱 8 包湊滿才叫貨，急需或無法等候請勿訂購。

 PS. 店到店 因尺寸限制 ，上限 2 包。需要 3-4 包將用郵局包裹寄送運費 100 元。

連繫管道： https://www.facebook.com/edlan.tw
Line ID: edlan

黑貓是好朋友

工作室成立一年的新願景就是服務更多的人，若你不是厝邊、不方便自取的話，其實黑貓就是好朋友。

先從容易自行回魂的貝果麵包開始，目前共有 5 種口味（原味、葡萄乾、蔓越莓、桂圓、鮮洋蔥），現在起您可以這麼做：

1. 依照偏好的口味自行組合
2. 計算你要種類 & 數量
3. 參考一下宅配的容量計價
4. 填寫訂購表單
5. 確認收貨日期
6. 享用

貝果價目表

品名	單價
原味貝果	30
葡萄乾貝果	35
蔓越莓貝果	35
鮮洋蔥貝果	40
桂圓貝果	45

黑貓宅急便冷凍宅配計價 
60cm 可容納 14 個貝果（不限種類） 運費 160 元
61-90cm 可容納 44(+4) 個貝果（不限種類） 運費 225 元
91-120cm 最大可容納 130(+5) 個貝果（不限種類）運費 290 元
(以上為本島宅配價格，離島另計)
請自行統計貨款及宅配費用(2017.04.01運費調整 請參考 這兒 )

說明：手工貝果種類不同，體積略有出入，因此容納數量可能有出入。


宅配貝果訂單 請按這裡

如有其他需連絡事項，請使用以下連絡方式：

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如果...... 網路填單訂購讓您很頭大的話，就請直接來電 0988-149535 訂購吧。